昨天，2016年杭州茶文化博览会开幕式暨西湖龙井开茶节，在中国茶叶博物馆龙井馆区举行。
现场，西湖龙井茶的茶艺师，和来自日本、韩国、印度的茶艺师们同台献艺，还有龙井村、翁家山村、满觉陇村、杨梅岭村、梅家坞村等村派了20位炒茶高手，现场架起大炒锅，手工炒茶。
鲜嫩嫩的西湖龙井茶，一杯喝下去，满口都是春天的味道。这两天的西湖龙井，是什么行情?
昨天，西湖风景名胜区经济与社会发展局主任姜新兵说，“龙井43”已经进入了大规模开采的阶段，这两天尝鲜喝到的，大多是它。
大家可能还有印象，3月初杭州迎来寒潮，大幅度降温，一向发芽早的“龙井43”一下子被冻坏了不少。冻坏的芽头，哪怕采下来，和往常一样炒，不管是颜色还是味道，都不行了。
所以，茶农们只好一颗颗把冻坏的芽头摘掉，再耐心等新的芽头冒出来，等了十几天后，这些新芽头又长大了，才能全面开采。
还有发芽稍晚些的“群体种”，这两天已经零星开采，预计等到下周，“群体种”就会越来越多，等到4月初就是大规模开采了。
西湖龙井茶商会会长戚国伟说，西湖龙井茶这两天的价格和去年同期差不多，可能也就稍微贵一点的样子。不过，物以稀为贵，现在算是春茶比较贵的时候，想喝的市民可以再等一等。过了清明节，谷雨前会有大批的雨前茶上市，虽然只是晚些天，但茶叶价格可能就会便宜大半，茶叶品质不错，价格也更实惠。
实在想尝鲜的话，这几天可以多去中国茶叶博物馆龙井馆区(翁家山268号)逛逛。
从今天起到4月20日，在龙井馆区的茶有真香亭，每天上午、下午都有西湖龙井茶冲泡、西湖龙井茶全手工炒制技艺的演示，而且还可以尝一尝哦。兴致高的话，还可以到茶园里自己动手采茶叶，跟着炒茶师父学着炒茶，还可以学学用最地道的方式品龙井茶，不过需要收取一定费用。具体可以到茶博龙井馆区咨询工作人员。
昨天的西湖龙井开茶节，还推荐了5条踏青寻茶的登山路线，你可以去走走看：
线路1：龙井村-棋盘山-天马山-吉庆山-茶叶博物馆(双峰馆区);
线路2：法喜寺-棋盘山-天马山-茶叶博物馆(双峰馆区);
线路3：杨梅岭-理安寺-九溪十八涧-九溪车站;
线路4：云栖竹径-五云山-狮峰-法喜寺;
线路5：梅家坞-狮峰-龙井村-茶叶博物馆(龙井馆区)。