日本红豆饭的做法:
【主料】红豆1/2杯(90公克)、长糯米3杯(500公克)
【调料】水4杯,调料:盐,炒香黑芝麻少许
步骤:
1.红豆洗净,加入4杯水煮开后,调成中火煮10分钟后熄火待凉。
2.长糯米洗净沥干后与作法1的红豆连汤(已经凉的)一起混合泡1小时左右,再用炊饭锅炊熟。
3.但如果没有时间的话不用泡1小时也可以(泡1小时色泽会比较漂亮)。
4.食用时将少许盐和黑芝麻撒在饭上。