海带冬瓜排骨汤

2016-01-21 10:48:13   来源:食品中国

  冬瓜含维生素C较多,能够提高准妈妈免疫力,促进胎宝宝健康发育。

  准备食材:猪小排400克、海带1根、冬瓜1小块、食盐5克、姜5克、蒜7-8瓣、葱白5克。

  步骤1.将排骨入冷水锅中去掉血腥味,水沸后关火,捞出排骨。

  步骤2.将锅洗净,加入半锅温水和排骨,加入姜片和葱段、花椒粒,大火烧开转小火煨制。

  步骤3.将海带提前1-2小时泡软身,洗净后切成粗条或方块。

  步骤4.冬瓜去皮洗净切小块。

  步骤5.汤煨制半小时左右放入海带。

  步骤6.再煨20分钟左右加入冬瓜、蒜粒和盐,大约20分钟至冬瓜熟制后加入鸡精即可关火。