菜系：家常菜
菜品：热菜
口味：咸香
做法：烙
难度：简单
用餐人数：1-2人
准备时间：<30分钟
烹饪时间：<15分钟
功效：补气益气、调理肠胃、防癌抗癌、排毒解毒、养颜、抗衰老、补充体力
用料
主料
鸡枞菌30g
辅料
盐适量 干辣椒2g 花椒5g 大蒜2g 花生油适量
干煸鸡枞菌的做法
步骤1：鸡枞菌用温水泡发。
步骤2：剪掉老根。
步骤3：反复冲洗三次后挤干水份备用。
步骤4：油稍微多放点儿，烧热。
步骤5：下入鸡枞菌干煸。
步骤6：至水分快干时将菌推开，加入蒜末花椒和辣椒煸香。
步骤7：最后加入盐即可。
干煸鸡枞菌烹饪技巧
1、也可以加入老干妈豆豉，味道也不错。