菜系：家常菜
菜品：热菜
口味：咸香
做法：炒
难度：简单
用餐人数：1-2人
准备时间：<5分钟
烹饪时间：<5分钟
功效：健脾养脾、补血养血、补气益气、开胃消食、清热去火、润肤美肤
用料
主料
玉兰片100g
辅料
料酒适量 老抽适量 淀粉适量 调和油适量 盐适量
瘦肉炒玉兰片的做法
步骤一：玉兰片用水浸泡发开
步骤二：将胡萝卜去皮，和猪肉都洗干净。
步骤三：捞起发好的玉兰片挤干水分，将胡萝卜切片备用
步骤四：瘦肉切片，
步骤五：肉片用少许料酒、老抽、食盐、橄榄油和淀粉调拌一下。
步骤六：坐锅热油适量。
步骤七：先下肉片滑开
步骤八：下胡萝卜和玉兰片拌炒
步骤九：加适量的食盐调味
步骤十：加少许开水煮2-3分钟
步骤十一：撒入葱花关火
步骤十二：出锅摆盘。