菜系：家常菜
菜品：汤羹
口味：咸香
做法：煮
难度：难
用餐人数：1-2人
准备时间：<15分钟
烹饪时间：<半天
功效：健脾养脾、补阳壮阳、养肝护肝、补血养血、调理肠胃、防癌抗癌、开胃消食、抗衰老、健脑益智、增强抵抗力
用料
主料
茯苓适量 龟适量
辅料
姜适量 蜜枣适量
土茯苓煲龟的做法
步骤一：买龟时宰好斩件回家后清洗干净，猪骨洗净斩件，两种材料放进开水里焯出泡沫捞起备用
步骤二：土茯苓洗净浸泡片刻，蜜枣去核
步骤三：砂煲里放适量清水煲开，全部材料放进去煲沸后转小火煲2.5小时即可。喝时根据个人口味加盐调味
土茯苓煲龟烹饪技巧
1、入药最好选用金钱龟，但价格昂贵，故可选用一般的草龟，亦能达到同样的效果。
2、除了食疗能治痱子外，单用金银花或苦瓜连核切块煲水洗澡也可以治疗。这个洗澡水一定要是煲出来晾到适合水温的水，不能另加冷水。