菜系：家常菜
菜品：主食
口味：咸香
做法：炒
难度：普通
用餐人数：1-2人
准备时间：<30分钟
烹饪时间：<5分钟
功效：健脾养脾、补血养血、补气益气、滋阴补阴、开胃消食、清热去火、抗衰老
用料
主料
鳄梨153g 虾100g 米饭135g
辅料
橄榄油适量 鱼露适量 黑橄榄6个 生抽适量
牛油果虾仁炒饭的做法
步骤一：食材：沙虾、牛油果、黑橄榄和米饭。
步骤二：将沙虾洗净，剥壳，用适量的饿食盐腌制一会。
步骤三：将牛油果洗净，去皮，切粒。
步骤四：热油锅。
步骤五：放入沙虾。
步骤六：煸炒变色，捞起，待用。
步骤七：原锅倒入适量的橄榄油。
步骤八：放入米饭，炒散。
步骤九：放入黑橄榄和牛油果，炒匀。
步骤十：将虾仁回锅。
步骤十一：倒入适量的生抽调色，炒匀。
步骤十二：倒入适量的鱼露调味，炒匀，即可关火。
步骤十三：盛入牛油果皮内，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……桌后就可美美享用哦(*^__^*) 嘻嘻……
牛油果虾仁炒饭烹饪技巧
利用牛油果皮来盛饭，的确蛮有趣的哦(*^__^*) 嘻嘻……