菜系：家常菜
菜品：私房菜
口味：咸香
做法：炒
难度：普通
用餐人数：不限
准备时间：<15分钟
烹饪时间：<30分钟
功效：养胃健胃、防癌抗癌、排毒解毒、开胃消食、养颜、抗衰老
用料
主料
雪里红220公克 豆腐干160公克
辅料
辣椒10公克 姜10公克 葵花籽油2大匙 盐1/4小匙 白砂糖少许 香菇少许
雪里红炒豆干丁的做法
步骤1： 雪里红洗净切丝;豆干洗净切丁，备用。
步骤2： 辣椒、姜洗净切末，备用。
步骤3： 热锅倒入葵花籽油，爆香作法2姜末，放入辣椒末、作法1豆干丁拌炒至微干。
步骤4： 于作法3锅中放入作法1雪里红和所有调味料炒至入味即可盛盘。