菜系：家常菜
菜品：粥
口味：咸香
做法：煮
难度：简单
用餐人数：1-2人
准备时间：<5分钟
烹饪时间：<5分钟
功效：健脾养脾、补阳壮阳、补气益气、调理肠胃、治疗便秘、开胃消食、清热去火
用料
主料
菠菜3颗 猪肝(卤熟)50克
辅料
姜1片 大葱适量 大蒜适量
猪肝菠菜粥的做法
步骤一：猪肝、菠菜、大米、小米、糯米。
步骤二：将洗干净的菠菜切成碎片。
步骤三：将猪肝洗净切成小丁。
步骤四：把葱段、姜片、蒜瓣都切成茉。
步骤五：切好的猪肝丁放点盐、料酒淹一下。
步骤六：再放入切好的葱姜蒜茉淹制。
步骤七：再放入切好的葱姜蒜茉淹制。
步骤八：粥煮到差不多的时候把淹好的猪肝放进去大火煮两分钟。
步骤九：切好的菠菜放入。
步骤十：出锅前放一点盐、香油、橄榄油(或耗油)即可。
步骤十一：可以吃了。