菜系：家常菜
菜品：汤羹
口味：鲜香
做法：煲
难度：普通
用餐人数：1-2人
准备时间：<60分钟
烹饪时间：<2小时
功效：健脾养脾、补血养血、调理肠胃、防癌抗癌、清肺润肺、止咳
用料
主料
排骨400g 霸王花150g 无花果50g
辅料
盐适量 味精适量
无花果霸王花排骨汤的做法
步骤1:霸王花切开，放清水中浸泡1小时以上;
步骤2:浸泡过的霸王花洗净切段;
步骤3:锅内加水，把霸王花放入煮沸，焯水;
步骤4:煮至霸王花软透，中途用筷子搅动，尽量把霸王花的粘液弄出;
步骤5:焯过水的霸王花取出，用冷水冲洗，洗多几次，尽量洗尽粘稠物;
步骤6:排骨焯水。
步骤7:汤锅内加适量水，将所有材料倒入，煲1.5-2个小时，瓢掉汤面上的杂质，加适量盐，味精调味;
步骤8:煲好的无花果霸王花排骨汤，香味扑鼻，味道好极了。