菜系：家常菜
菜品：主食
口味：原味
做法：蒸
难度：简单
用餐人数：1-2人
准备时间：<半天
烹饪时间：<60分钟
功效：健脾养脾、养胃健胃、补血养血、调理肠胃、滋阴补阴、开胃消食、抗衰老
用料
主料
南瓜200g 黑米40g 糯米40g
辅料
绿豆适量 莲子适量
南瓜八宝饭的做法
步骤一：将各种米和豆类混合均匀，清洗干净，再倒入清水浸泡3小时以上。
步骤二：小南瓜洗干净，再从中间对半切开，把中间的瓜子和瓤用勺子全部挖干净。
步骤三：将八宝杂粮用勺子装入南瓜中，加入足量的水，我喜欢吃甜的，所以我用加了糖的糖水，入锅蒸大约四十分钟，至杂粮熟透。
步骤四：待南瓜稍凉，取出装盘，吃时用勺子挖食，别有一翻滋味哦!如果八宝饭够粘，也可以切分小角来享用哦!
南瓜八宝饭烹饪技巧
1、为缩短烹调时间，建议提前浸泡，省时省煤气!
2、糯米可以稍微多点，那样会粘一点，好切块。