菜系：家常菜
菜品：汤羹
口味：甜
做法：煮
难度：简单
用餐人数：1-2人
准备时间：<15分钟
烹饪时间：<2小时
功效：健脾养脾、补血养血、调理肠胃、开胃消食、补充体力、增强抵抗力
用料
主料
大枣30g 银耳6g 莲子20g 冰糖20g
辅料
饮用水适量
红枣银耳莲子羹的做法
步骤一：准备好食材
步骤二：莲子先泡冷水10分钟
步骤三：银耳冷水泡开
步骤四：用大头针把莲子芯捅出来
步骤五：全部材料放到汤煲里
步骤六：清水注满
步骤七：高温煮开，低温煲煮2小时，煮到银耳软软，入口即化的感觉，就可以了
红枣银耳莲子羹烹饪技巧
清水一次加满，中途不再加水。