菜系：家常菜
菜品：热菜
口味：咸香
做法：炒
难度：简单
用餐人数：1-2人
准备时间：<5分钟
烹饪时间：<5分钟
功效：调理肠胃、防癌抗癌、减肥
用料
主料
西葫芦1根
辅料
大蒜适量 盐适量 鸡精适量 生抽适量
清炒西葫芦的做法
步骤一：西葫芦用刮皮器，刮去外皮。再切成1厘米厚度的圆片。再把圆片5、6片垒起来，切成四刀成扇形备用。
步骤二：下入蒜片葱花煸炒香味
步骤三：下入西葫芦，放如适量盐。
步骤四：浇入2茶勺生抽后加入一些开水炖煮大约三五分钟收汁撒入鸡精出锅喽
