菜系：家常菜
菜品：私房菜
口味：咸香
做法：炒
难度：简单
用餐人数：1-2人
准备时间：<15分钟
烹饪时间：<15分钟
功效：健脾养脾、防癌抗癌、排毒解毒、开胃消食、清热去火、养颜、抗衰老、增强抵抗力
用料
主料
豆腐500g
辅料
虾酱一大勺 细香葱适量 花生油适量 姜适量
虾酱豆腐的做法
步骤1：准备好材料，豆腐切小块
步骤2：锅内放油，炒香葱花
步骤3：倒入一大勺虾酱炒香
步骤4：加入适量水，倒入切好的豆腐
步骤5：炖一会后翻一下豆腐
步骤6：再炖5分钟装盘吧
虾酱豆腐烹饪技巧
1.不要再加盐了，虾酱本身就咸
2.多放点葱更好吃