夏天到了，又到了很多人大碗喝酒大口吃肉的日子，尤其是喜欢吃烧烤的，每年就盼着晚上整点啤酒吃点烤串，正好最近有欧洲杯，喝喝酒吃吃肉看看球，岂不快哉!
啤酒里面含有丰富的糖类、维生素、氨基酸、无机盐和多种微量元素等营养成分，被称为“液体面包”，适量饮用，对散热解暑、增进食欲、促进消化和消除疲劳均有一定效果。
但是物极必反，营养品尚且有毒性，更何况是酒呢?如果人们长期大量饮用啤酒，会对身体造成很多的损害，引起疾病或是导致健康受损，国内外的医学专家称这些啤酒引起的问题为“啤酒病”。
啤酒肚
严格的来说啤酒肚不一定全是由于喝啤酒，但喝啤酒过量容易造成啤酒肚是不争的事实。由于啤酒营养丰富、产热量大，长期大量饮用会造成体内脂肪堆积，致使大腹便便，形成“啤酒肚”。病人常伴有血脂、血压升高。
胃肠炎
大量饮用啤酒，使胃黏膜受损，造成胃炎和消化性溃疡，出现上腹不适、食欲不振、腹胀和反酸等症状。
铅中毒
啤酒酿造原料中含有铅，大量饮用后，血铅含量升高，使人智力下降，反应迟钝，严重者损害生殖系统;老年易致老年性痴呆症。
啤酒心
在酒类饮料中，啤酒的酒精含量最少，一升啤酒的酒精含量相当于一两多白酒的酒精含量，所以许多人把啤酒当作消暑饮料。但如果无节制地滥饮，体内累积的酒精就会损坏肝功能，增加肾脏的负担，心肌组织也会出现脂肪细胞浸润，使心肌功能减弱，引起心动过速。加上过量液体使血循环量增多而增加心脏负担，致使心肌肥厚、心室体积扩大，形成“啤酒心”。
结石和痛风
有关资料还表明，萎缩性胃炎、泌尿系统结石等患者，大量饮用啤酒会导致旧病复发或加重病情。这是因为酿造啤酒的大麦芽汁中含有钙、草酸、乌核苷酸和嘌呤核苷酸等，它们相互作用，能使人体中的尿酸量增加一倍多，不但促进胆肾结石形成，而且可诱发痛风症，尤其夏天很多地区喜欢吃海鲜，两者相加就更可怕了。
喝啤酒不仅要适量，还要适温。啤酒最适宜的饮用温度在12℃~15℃，此时酒香和泡沫都处于最佳状态，饮用时爽口感最为明显。同时，啤酒尽量不要与腌熏食品共餐。最好是伴随一些水果及清淡菜肴食用，花生米是最好的啤酒下酒食物。夏天晚上吹着凉风，就着花生毛豆喝点啤酒，不也是挺好的嘛。
