三七粉具有国家批准实验的保健品24种功能中的19种功能——免疫调节，延缓衰老，改善记忆，促进生长发育，抗疲劳，耐缺氧，抗突变，仰制肿瘤，调节血脂，改善性功能，调节血糖，改善睡眠，改善营养贫血，保护化学性肝损损伤，美容祛斑养颜，清咽润喉，调节血压。
三七所含成分对血液系统、心脑血管系统、中枢神经系统、代谢系统具有良好的生理调节作用，是保健、治疗心脑血管疾病的最佳天然药物之一。三七还能双向调节人体机能，增强机体的应激能力和提高机体对不良环境的适应能力，是疗补功能兼备的药食同源植物药。
三七粉功用
三七为五加科植物人参三七的根，性味甘、微苦、温，归肝、胃、大肠经，功用为止血、散瘀、消肿定痛，主治吐血、咯血、便血、血痢、崩漏、产后血晕、恶露不下、跌打瘀血、外伤出血。近年来，临床医生发现，三七用于老年不寐、前列腺肥大、手足皲裂症效果明显。
三七粉的保存期及保存方法
三七以颗粒大、坚实、光滑、无枝者为优。三七是多年生植物，要种三年以上才能收，种植的年头越长，个头越大，质量越好。三七中的“春七”为最佳，特点是：颗粒大而圆俗称猴头、狮子头，根部粗壮，表面灰褐带绿，无裂隙俗称铜皮铁骨，味苦回甘浓厚。如果三七长成主根上细下粗悬殊大俗称“疙瘩七”，主根上下粗细均匀俗称“萝卜七”，两者均为质次。
家庭贮藏三七要注意防虫蛀。一是可与白茅根饮片同贮于瓷缸内，白茅根为三七的2～3倍;二是将三七包好，与细辛共放一处。
三七粉保存方法应放在通风干燥阴凉之处。避免发霉。只要保证不回潮、不霉变，保质期最低2年，注意不要放冰箱，必须密封，放阴凉干燥地方即可。
三七粉通常和温水或者牛奶以及一切汤水均可，一次1-3克。三七粉还可以煲汤，一次5-10克。
三七粉服用要注意：如果是美容养颜，主要是为了改善血液循环建议生吃，也就是说服用三七粉的温度不要超过30度。三七粉熟吃要在60度以上，主要是补身体和补血之用。三七粉大部分情况都是生吃最好。