食材
主料
菜心500g，瘦肉50g
辅料
油适量，盐适量，蚝油少许
步骤
1.准备好材料
2.菜心切段，洗净，猪肉切片，用油盐、蚝油腌10分钟
3.起油锅
4.放入猪肉爆炒2分钟
5.放入菜心同炒
6.加入盐、蚝油
7.炒至菜心断生
8.盛出
9.成品
10.成品
小贴士
先炒至猪肉6成熟再放入菜心同炒，炒至菜心断生时猪肉也熟了
