摘要：五指毛桃汤的做法 五指毛桃汤是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。用五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚等而做成的一种保键汤。把五指毛桃洗干净，放水里泡十五分钟。排骨洗干净过热水。材料放瓦煲里，先用大火烧开，再用小火煲两小时，放盐调味即可。
五指毛桃猪骨汤的做法：
【主料】猪大骨头500克、五指毛桃3条
【辅料】胡萝卜半根、蜜枣2颗
【调料】食盐适量、水10碗
步骤：
1.猪骨飞水后冲洗干净血沫，胡萝卜削皮切片;五指毛桃用水泡透，用小刷子刷洗干净;蜜枣冲洗干净;
2.全部材料放进汤锅，加入大约10碗清水;
3.大火煲至水开后转慢火煲2个小时;
4.放盐调味即可。