摘要：油麦菜营养丰富，是非常清爽可口的蔬菜。冬季喜吃火锅，味道是好，但也容易上火，正好油麦菜来帮忙，低热量高营养的油麦菜是人们非常青睐的。清炒的油麦菜不仅味道鲜美，而且色泽亮丽。
清炒油麦菜的做法：
【主料】油麦菜(一斤)
【辅料】油适量、盐适量、味精适量
步骤：
1.将油麦菜洗净备用;
2.洗净的油麦菜用手掰成段备用;
3.蒜剥皮拍碎;
4.热锅放入适量油，入蒜末煸出香味;
5.倒入油麦菜段，不断翻炒;
6.油麦菜断生后放入少量盐即可出锅。
