菠萝冻的做法

2015-11-21 18:57:37   来源：美食杰

　　用料

　　主料

　　菠萝200g

　　辅料

　　琼脂25g

　　调料

　　白砂糖100g

　　菠萝冻的做法

　　1.将菠萝榨汁备用;

　　2.琼脂用温水浸泡2小时，入锅，加水用小火煮溶，再加入菠萝汁，白糖搅匀;

　　3.将菠萝切成小块，与尚未凝结的琼脂混合液一并装入数小碗内，放进冰箱冷藏室内凝结成冻;

　　4.食用时，取出菠萝冻扣入碟中即成。