用料
主料
虾150g,带子150g,鱼肉150g
辅料
黄秋葵115g,西红柿2个,葱适量,咖喱1杯(咖喱汁),水2杯
调料
食盐1茶匙酱油半茶匙白糖1/4茶匙
咖喱海鲜锅的做法
调味料:盐、酱青各半茶匙、糖1/4茶匙、
腌料:盐半茶匙、玉蜀黍粉2茶匙
1.中虾去壳去肠,洗净吸干水分,切双飞。
2.带子洗净,鱼肉洗净切片。
3.中虾、带子及鱼肉加腌料拌匀,放入烧水中略烫一下后放置一旁备用。
4.羊角豆洗净,番茄去皮切件。
5.下2汤匙油爆香干葱茸及咖喱汁,加入清水煮滚后,放入全部材料及调味料,煮至再滚即成。