咖喱海鲜锅的做法

2015-11-21 17:57:25   来源:美食杰

  用料

  主料

  虾150g,带子150g,鱼肉150g

  辅料

  黄秋葵115g,西红柿2个,葱适量,咖喱1杯(咖喱汁),水2杯

  调料

  食盐1茶匙酱油半茶匙白糖1/4茶匙

  咖喱海鲜锅的做法

  调味料:盐、酱青各半茶匙、糖1/4茶匙、

  腌料:盐半茶匙、玉蜀黍粉2茶匙

  1.中虾去壳去肠,洗净吸干水分,切双飞。

  2.带子洗净,鱼肉洗净切片。

  3.中虾、带子及鱼肉加腌料拌匀,放入烧水中略烫一下后放置一旁备用。

  4.羊角豆洗净,番茄去皮切件。

  5.下2汤匙油爆香干葱茸及咖喱汁,加入清水煮滚后,放入全部材料及调味料,煮至再滚即成。


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