肯尼亚拟制订供人食用的玉米产品质量标准

2024-07-03 00:00:00   来源:厦门技术性贸易措施信息网

  2024年6月20日,肯尼亚标准局发布DKS 3010 号咨询文件,拟制订供人食用的玉米产品质量标准,意见反馈期截至2024年7月23日。主要内容如下:
 
  (1)范围及定义:玉米粉、玉米面、烘焙产品等;
 
  (2)质量要求:不含异物、异味;微生物、重金属等如下表所示;
 
  (3)包装及标签:包装在食品级材料中,需标明产品名称、制造商的名称及地址、原产国、储存说明、“供人类食用的食品”声明、生产日期、最佳食用日期、批次等。

项目

最大限量

酵母菌和霉菌 cfu/g

10000

大肠杆菌cfu/g

100(即食食品为不得检出)

沙门氏菌 每25克

不得检出

金黄色葡萄球菌cfu/g

10(即食食品为不得检出)

铅mg/kg

0.2

镉mg/kg

0.1

伏马毒素ug/kg

2000

黄曲霉毒素 B1ug/kg

5

总黄曲霉毒素ug/kg

10

 
  更多详情参见:https://www.kebs.org/standards-under-public-review/