为认真贯彻落实省食安办、省公安厅、省农业农村厅、省市场监管局等四部门关于严厉打击肉类产品违法犯罪专项行动的部署要求，深刻汲取央视“3.15 ”晚会曝光问题的教训，切实消除肉类产品风险隐患。铜陵市迅速行动，安排部署严厉打击肉类产品违法犯罪专项行动。
一是加强组织领导，强化部署推进。市食安办、市公安局、市农业农村局、市市场监管局等四部门制定印发了《铜陵市严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动实施方案》。成立了以市市场监管局（市食安办）党组成员、副局长为组长，各成员单位具体承办部门主要负责人为成员的工作专班，强化横向交流、纵向联动，实施一体推进、一体落实。
二是明确工作要点，确保整治成效。严格落实属地责任、相关主体责任。以畜禽养殖、屠宰、无害化处理、肉及肉制品生产经营者为重点对象，以生猪、肉牛、肉羊、肉鸡及其肉类产品为重点品种，全面调查摸底，建立问题清单。做到摸排无盲点、无断层、无遗漏。深挖肉类产品违法犯罪线索，对肉类产品违法犯罪保持严打高压态势。
三是广泛宣传发动，营造浓厚氛围。及时发布《关于严厉打击肉类产品违法犯罪专项行动公告》，向社会广泛宣传开展专项整治工作的重要意义，鼓励相关主体举报上、下游环节违法犯罪行为，号召企业内部人员、相关行业组织和广大人民群众举报行业“潜规则”和相关违法犯罪行为，营造浓厚的专项整治氛围。
下一步，铜陵市将通过查办一批重点案件、关停一批违法主体、惩处一批违法犯罪分子、曝光一批典型案例，严厉打击肉类产品违法犯罪行为。同时，统筹打击和整治的关系，精准治理薄弱环节，及时堵住管理漏洞，进一步规范肉类市场秩序，切实保障人民群众饮食安全。