美国修订冷冻烤鸡胸肉标准

2023-11-20 00:00:00   来源:厦门技术性贸易措施信息网

   2023年11月8日,美国农业部(USDA)修订冷冻烤鸡胸肉标准,发布之日实施。主要内容:
 
  (1)烤鸡胸肉中钠含量不得超过350mg/100g;生产企业的所有原材料、所有加工过程均经过USDA认证,用于评估成品的合规性;加工过程使用的抗菌剂应为美国农业部批准的抗菌剂;
 
  (2)每批产品需随附合格证书,包括:产品质量、数量、重量、包装等内容;集装箱或标签上要有:USDA FOOD的标示牌,至少2英寸高;合格证书和提单上要显示每批货物均进行了装载检查。
 
  更多详情参见:https://www.ams.usda.gov/sites/default/files/media/FPPSGrilledChickenBreastNovember2023.pdf