为提高亚运会期间应对突发食品安全事故的组织指挥、快速响应能力，8月9日下午，市亚运食品安全组在瓯海区举行第19届亚运会温州赛区食品安全事故应急演练。
本次演练由市亚运会食品安全工作组、温州市食品药品安全委员会办公室主办，瓯海区亚运会食品安全工作组、瓯海区食品药品安全委员会办公室承办。副市长陈应许出席，市政府副秘书长林丹艳，市市场监管局局长王丹，市体育局副局长吕建海等200多人参与。
护航亚运会“食品安全”
此次演练立足供餐单位后厨管理这一高风险点位，采用“现场模拟+实景拍摄”相结合的方式，模拟演练温州赛事期间运动员分村工作人员在食用午餐后，出现不适症状，疑似为食源性聚集病例的情况。
演练设置四个科目
事故响应与报告
应急处置与事故控制
舆情应对与综合评估
响应解除与后期处置
食品安全保障应急处置队伍沉着执行应急方案，迅速调查核实事故情况，成功完成处置任务。
温州市政府副市长陈应许表示
各地各相关单位要参照这套规范样本制定分场景应急预案，全要素配齐应急保障力量，系统开展培训和演练，充分研判风险隐患，建立应急演练评估机制，坚决打赢食品安全应急的主动仗。
下一步
市食品安全工作组将继续对标“两个零发生、三个全”标准，聚焦食材保供、驻点保障、全域治理等重点任务，全面查问题、找漏项、补短板，高水准推进亚运食品安全保障工作，努力交出亚运会筹办工作的高分答卷。