为规范散装食品经营行为，督促、引导食品经营者诚信自律，保障人民群众食品消费安全，根据《中华人民共和国食品安全法》《安徽省食品安全条例》、《食品经营许可管理办法》等法律、法规及规章的相关规定，市市场局制定了《宿州市散装食品经营管理规范（试行）》。
《宿州市散装食品经营管理规范（试行）》对散装食品概念、食品管理制度要求、贮存销售方式以及相关记录档案留存均作出明确规定。
《宿州市散装食品经营管理规范（试行）》的出台进一步促进我市食品安全治理能力提升，有助于“两个责任”、“食安守护”行动的落实，更好地保障人民群众合法权益与公众身体健康和生命安全。