为弘扬“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，倡导文明、健康、理性、绿色的消费理念，建立防范餐饮浪费长效机制，现对网络餐饮服务平台经营者作出如下提醒：
一、严格遵纪守法
遵守《中华人民共和国电子商务法》《中华人民共和国反食品浪费法》《网络交易监督管理办法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规要求和《福建省网络餐饮服务食品安全主体责任指引》等文件要求，切实履行主体责任，主动承担社会责任，自觉落实各项防范餐饮浪费措施。
二、健全制度机制
建立完善外卖餐品描述、消费引导提示、配送安全管理等机制，指导入网餐饮商家做好反餐饮浪费宣传提示。探索建立对入网餐饮商家的正向激励制度，加强对入网餐饮商家、食品安全管理人员和外卖送餐员的培训。
三、引导理性消费
指导入网餐饮商家在平台页面上向消费者提供食品分量、规格或者建议消费人数等信息，为消费者提供适量点餐提示，方便消费者科学理性点餐。严格执行明码标价，不以营销手段诱导消费者购买不需要的食品，不强行设置起送额度诱导、误导消费者超量点餐。
四、畅通投诉渠道
进一步规范平台内投诉处理流程，为消费者提供便捷畅通的投诉处理渠道，妥善处置消费纠纷，有效化解消费矛盾。
五、营造宣传氛围
探索在App点餐界面进行网络餐饮“点题整治”和防范餐饮浪费宣传，推广含相关宣传内容的“食安封签”，提升群众知晓率和崇尚节约意识。
六、全面自查自纠
重点针对入网餐饮商家未亮证亮照、超范围经营、诱导过度消费等违法违规行为，定期开展覆盖线上线下的自查清理，并将有关情况按时报送商家所在地辖区市场监管部门。
七、强化政企协作
自觉接受并积极配合市场监管部门的监督管理，认真落实监管部门在日常监管中的指导意见，并按要求及时报送相关工作情况，共同引导入网餐饮商家提高守法经营意识，形成平台自治与政府监管的良性互动。
泉州市市场监督管理局
2023年4月14日