“对疫情的警惕性不能降低，对食品安全的要求不能降低”，兰州市城关区市场监督管理局为有效应对防疫特殊时期可能出现的网络订餐、外卖配送风险点位，强化网络订餐监管、强化食品规范经营、强化食品接触安全，做好餐饮环节疫情防控，切实保障广大公众用餐安全。
城关区市场监管局下发《网络订餐防控期间管理告诫书》，强化疫情防控期间平台主体资格审查；对“美团”“饿了么”等网络订餐平台进行警示告诫，加强线上监测。每天定时对配送点骑手做好24小时核酸阴性证明查验、健康情况登记，加强配送站点、车辆及送餐箱的消毒；要求骑手配送全程戴好口罩手套，倡导“无接触配送”，最大程度避免交叉感染。
同时督促正在营业的保供餐饮单位，每日定时消毒，要求排查从业人员，及时按防控要求做好“一扫四查”、疫苗接种和每日健康监测；配餐食品尽可能加贴“食安”封签，标注加工制作时间及保质期，严禁配送生食、冷食，确保食材可溯源。鼓励和支持符合条件的餐饮单位通过网络、电话订餐，采取外卖打包或网络订餐等方式进行经营，最大限度减少人员聚集。