为严厉打击生产经营含金银箔粉食品违法行为，坚决遏制“食金之风”，切实维护人民群众身心健康和生命安全，近日，资溪县市场监督管理局结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，在全县范围内开展生产经营含金银箔粉食品专项检查。
此次专项行动，以糕点（特别是裱花蛋糕、烘焙糕点）、冰淇淋、巧克力、白酒等可能使用金银箔粉的产品为重点，通过三方面进行检查：食品流通环节是否有采购销售含金银箔粉食品；餐饮单位是否有制作售卖含金银箔粉餐食的行为，查看后厨、操作间及库房是否存放、使用含金银箔粉类物质，严查进货台账是否有购进金银箔粉；在线上线下广告中经营主体是否有金银箔粉可食用、具有保健功能和治疗功能等用语。同时，执法人员还向被检查单位宣传“金银箔既不是食品生产原料，也不是食品添加剂，不能用于食品生产经营”，并分享相关案例。要求经营单位严格落实主体责任，并充分认识到食用、售卖金银箔粉的危害性，坚决抵制“食金之风”。
此次检查行动，共出动执法人员42人次，检查辖区食品生产企业16家次，餐饮单位84家次，食品经营单位59家次，暂未发现违法违规行为。下一步，该局将进一步加强日常监督检查和网络交易监管，督促各经营主体杜绝生产销售含金银箔粉食品和发布以食品中添加金银箔粉为噱头的广告宣传行为，严格落实主体责任，按规履行进货查验义务，实现产品可追溯，切实保障群众饮食安全。