“李局长，我店明天想开门营业，向你们报备一下，请问还要准备什么吗？”5月15日下午五点，宜春市袁州区市场监管局城西分局负责人李宁接到餐饮复工的咨询电话。“你开业前一定要对店内外环境、餐饮用具等进行全面消杀、消毒，开业后做到场所每日消杀、消毒，做到‘一测一扫三查验’，顾客用餐减少人员聚集，尽量采取分包厢入座……”李宁担心在电话中讲得还不够细致，随后便列了一份疫情防控措施清单发给该店业主。
5月15日，根据疫情防控最新要求，餐饮、理发、药店（除四类药）等群众迫切需要的民生服务场所优先开放。袁州区市场监管局立足疫情防控和民生需求严格把关、积极引导，有序推进辖区内餐饮单位复工。当日，该局对468家申请营业餐饮店进行报备管理，并及时在各餐饮工作群发放疫情防控措施清单，督促各单位落实相关要求。
5月16日，该局食品股、城东、城西分局执法人员联动，先后来到宜春中心城区万达广场、润达国际广场等地，对已复工的餐饮店落实疫情防控要求开展巡查指导，看到餐饮业复工有序，能够严格落实疫情防控要求，中午客流量比较多。
执法人员现场查看人员落实进场佩戴口罩、“一测一扫三查验”、场所消杀、规范用餐等防控措施及各复工单位食品原料采购、人员健康管理、场所设施清洗消毒台账等情况。并向餐饮店负责人了解目前经营困难和需求，引导餐饮单位创新经营模式，鼓励打包离店食用、网络订餐。