为规范小作坊市场经营秩序，有效防控小作坊食品安全风险，切实维护消费者合法权益。近日，甘肃省古浪县城关街道食药所对辖区内馒头店、熟食店、蛋糕店、鲜面店、酿皮店等加工小作坊进行了专项检查。
一查证照，主体是否合法；二查购货票据，看食材购进渠道是否正规；三查散装食品标签标示，看标识是否规范；四查经营场所卫生，看环境是否达标；五查疫情防控工作，看是否落实了测温、扫码、一米线等疫情防控措施。
?检查中，发现部分经营企业购进使用原材料进货票据、供货商或者生产厂家的资质及产品检验报告留存不完善、食品经营人员未规范佩戴口罩等问题，执法人员当场予以指导，责令限期整改到位。同时，执法人员还向小作坊经营户详细宣传并发放了《甘肃省食品小作坊小经营店小摊点监督管理条例》，督促经营户进一步落实主体责任，推动守法诚信经营。
此次专项检查共检查小作坊12家，通过专项检查，进一步增强了小作坊经营者的自律意识，有效规范了经营者的经营行为。