据乌《观察家报》5月11日报道，乌国家肉类协会（INAC）报告显示，2021年乌拉圭牛羊肉出口向目的国缴纳的进口关税突破记录，达到3.37亿美元，同比增长62%，原因是出口额翻番，海关税率维持不变和国际货运价格高涨。
在乌支付的3.37亿美元关税中，牛肉占90%，羊肉出口占5%，牛内脏和制品出口占余下5%。2021年，乌就牛肉出口分别向中国、美国、欧盟和日本支付了1.88亿美元、3000万美元、4100万美元和1900万美元关税。就羊肉出口支付关税1700万美元，比2020年增长一倍，其中1600万向中国支付，占比达78%。
乌对中国和日本牛肉出口额翻了一番。2020年，乌对华牛肉出口为7.49亿美元，而2021年达到14.48亿美元。日本市场情况类似，2020年，出口额为2200万美元，而2021年达到4700万美元。同时，乌对对欧盟的冰鲜牛肉出口增加，2020年出口1900吨，2021年增至3050吨。乌拉圭羊肉以零关税进入巴西，依据产品情况以低于2%的关税进入加拿大。