2021年12月28日，南部市场监督管理局接到群众举报，迅速组织执法人员对辖区某餐饮店进行现场突击检查。检查发现，该店厨房工作人员正在使用白色塑料筐、塑料桶过滤剩饭剩菜，该店现场无法提供废弃油回收合同及回收记录。
为进一步核实情况，执法人员立即对该店进行详细检查，在该店后厨另一角落发现一大一小两个不锈钢桶，桶内盛装有疑似回收油。现场询问该店店员始终称该油是新鲜油，油内残渣是香料残渣。执法人员随即捞起部分沉淀物仔细查找，从中找出细小的鱼肉和鱼骨头残渣，初步确认为回收油，同时在该店厨房内发现有监控摄像头一个。
执法人员当场对上述塑料桶、不锈钢桶及桶内盛装油品及监控视频硬盘录像机进行查封，第一时间固定相关证据，并按照流程报告了相关情况。
经执法人员反复查看厨房监控视频，确认该店使用了被扣押不锈钢桶内的回收油，固定了使用证据。
2021年12月29日上午，该局已依法将该案件移送至南部县公安局进行处理，目前正在进一步调查中。