10月11日，山西省食品工业协会组织省内有关专家对全省酒业、醋业职业技能等级认定的理论和实操考试内容进行了研讨，并对即将在江苏兴化开赛的2021年“兴化杯”全国食品工业行业职业技能竞赛的选手报名工作进行交流。
会上，行业专家就理论试卷的内容、分值，实操中工器具的准备形成一致意见，力求进一步完善整套职业技能等级认定制度，切实保障食品行业技能人才培训和选拔的公正性和完备性。
近年来，省食协深入贯彻落实习近平总书记视察山西重要讲话重要指示和关于技能人才工作的重要论述，按照省委省政府要求，深入推进“人人持证、技能社会”全民技能提升工程。为此，省食协进一步强化职能，发挥组织优势和专业优势，专门成立职业技能等级认定工作领导小组，制定《社会培训评价组织职业技能等级认定工作方案》。促进山西省调味品行业的技术交流和创新，全面提高职工队伍的技能水平和整体素质。