据统计，全球有170多个国家在进行有机食品的生产。2014年，包括处于转换期的土地，全球以有机方式管理的农地面积为4310万公顷，有机食品的销售额达800亿美元。
“有机产业前景广，发展热度高，但是现状却极为尴尬。”国际有机联盟世界理事、亚洲理事会主席周泽江指出，目前经过认证的有机农田却依然不到全球农业用地的1%，有机食品的消费也不到全球食品消费的1%，有机产业呈现出自我封闭和排他的迹象。
究其原因，周泽江认为主要表现为有机产业发展体系不完善，在生产、认证及产品信息等环节不够透明，导致人们对有机食品的认知度不高且还存在担心质量等问题。对此，周泽江建议，需加强有机产业各环节的透明度，包括生产、认证、产品信息、价格体系等环节。同时，建立多样化的诚信体系，支持和推动透明度很高的参与式保障体系和社区支持农业等各种形式的有机农业的发展。
针对人们担心有机食品的质量问题，中国国家认监委注册管理部主任顾绍平则从有机产品的认证环节上提出，加强有机产品认证、危害分析与关键控制点体系认证、良好农业规范认证以及食品安全管理体系认证，引导绿色消费理念，促进有机产业健康发展。
据顾绍平介绍，中国国家认监委总共向7000家企业发放了12931张有机证书，获得有机认证的用地面积达到128万公顷。
就推动有机产业未来发展，美国国家人文科学院专家约翰·柯布认为，除专家学者及企业共同努力外，还需要各国政府官员共同参与，将单一注重经济增长为目标转变为将可持续的生物圈的“共同福祉”作最终归宿。“加强国际交流与合作，在多元文化、多元复合技术协调创新中推进国际有机产业的发展，是海内外专家所共同呼吁的。”（刘鹏）