南方日报讯 (记者/林涌浩)水产品是市民餐桌上不可或缺的食品，其质量安全尤为受关注。20日上午，记者从惠州市水产品质量安全宣传周活动现场获悉，作为全市最大的水产品批发市场，东日水产批发市场目前正在建设水产品质量安全快检实验室，预计下月可建成投用，将试行每批水产品逢进必检。
惠州地处珠江三角洲东岸，既是水产品的主要消费市场，也是水产养殖的重要基地。在水产品质量安全监管方面，目前已形成以国家、省监督抽查为基础，市县区计划性抽检为重点的监督体系，每年抽查水产品样品超过2000个，实现养殖企业、合作社和规模养殖场基本覆盖的监管局面。
惠州市海洋与渔业环境监测站站长陈德志介绍，在相对严密的监管下，目前在养殖环节违法使用违禁药品的行为相对较少，而在流通环节为了保持水产品的鲜活违法添加的行为偶有发生，如何管住流通环节的水产品质量安全更为重要。
东日水产品批发市场是惠州市最大的水产品批发市场，其淡水鱼交易量占全市的六成以上，进入该市场批发的水产品除了来自惠州的养殖场，还有很多来自粤东、江浙等地。管住该市场相当于管住了惠州水产品质量安全的大部分。为此，市海洋与渔业局一直将该市场列为监管重点。陈德志介绍，在此基础上，今年该局还推进该市场建立自身的水产品质量安全快检实验室，通过“快检”设备试行对进入该批发市场的水产品“每批必检”，以此倒逼水产品经销商和分销商强化水产品的质量安全意识，从批发环节把住水产品质量安全。该模式试行成功后，将面向全市推广。
据悉，除了养殖环节和批发环节之外，目前食品和药品监督管理部门也在终端市场强化水产品质量安全的监督检查工作。