本报讯(记者 张磊 通讯员 刘栋)本月开始，黄海、渤海进入为期3个月的伏季休渔期。在此种情况下，市民餐桌海鲜是否受到影响?日前，记者走访韩家墅海吉星农产品批发市场了解到，目前市场鲜活海产品的上市量虽大幅减少，但是人工养殖、冷冻、进口的海鲜供应充足，有效弥补了市场缺口，海产品供应总体保持稳定，能够满足百姓日常需求。
在市场水产交易区，记者了解到以前畅销的皮皮虾、海螺、鲈鱼、八爪鱼、海蟹等海产品的供应量明显减少，价格也有不同程度地上涨。按照往年惯例，休渔期后市场上海鲜的供应量大幅下降，正是这种物以稀为贵的市场规律，使得大部分海产品的价格上涨，以野生大海蟹为例，每斤单价已经突破200元。
面对此种情况，消费者选购海鲜是否受到影响?记者发现，每个水产摊位虽然野生海鲜的数量减少，但是花蛤、海螺等贝类，多宝鱼、牙鲆鱼等养殖鱼类，虾、带鱼等冷冻品种，以及龙虾、帝王蟹等高档进口产品，供应量充足，价格合理，成为野生海鲜的替代热销品种。刚刚采购完的市民尹利杰告诉记者：“今天来市场想买点海鲜，原以为现在是淡季，可以选择的品种应该不多，没想到种类还是挺丰富的，野生海鲜的价格确实有点高，但是其他海产品的价格都没太大变化，刚买了一只进口澳洲龙虾，每斤还不到100元，挺实惠的。”
随着伏季休渔期的到来，除了商户自身调整供应结构外，韩家墅海吉星农产品批发市场也积极应对，组织商户多方筹措货源，保障供应充足、价格稳定;为商户提供足够的冷藏存储空间，最大限度保证产品新鲜;同时加强食品安全监管力度，每个水产交易区配备两名专职工作人员，负责审核登记进场产品，并充分利用食品安全检测设备，每天对海产品进行抽样检测，发现不符合标准的产品及时处理，确保百姓舌尖上的安全。目前，市场的海产品日交易量达到6000公斤以上，销售额超过200万元，做到了海产品供应淡季不淡。